沙茶 : 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷

資料類型：　Book　圖書　　　書目號：49934
書　　名沙茶： 戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷
作　　者曾齡儀
出 版 商前衛
出版日期2020[民109]
稽 核 項207面; 圖; 21公分
標　　題調味品
標　　題飲食風俗
標　　題歷史
附　　註英文題名:The untold story of shacha sauce
國際標準書號(ISBN)978-957-801-922-5 平裝. 380元
詳細館藏（共 1 筆）
索 書 號登 錄 號冊次號館別 / 館藏地流通類型狀態加入預約清單電子資源
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