廚房裡的美味科學 : 把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅

資料類型: Book 圖書   書目號:47718
書  名廚房裡的美味科學把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅
作  者章致綱著
出 版 項臺北市 :; 三采文化; 2016[民105]
稽 核 項183面 :; 部份彩圖 ;; 23公分
標  題食譜
標  題烹飪
集  叢好日好食 ;
附 註 項含索引
ISBN9789863426554
詳細館藏(共 1 筆)
索 書 號登 錄 號冊次號館別 / 館藏地流通類型狀態加入預約清單電子資源
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