香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語

資料類型: Book 圖書   書目號:47261
書  名香料共和國從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
作  者歐康奈爾
出 版 商聯經
出版日期2017[民106]
稽 核 項395面; 圖; 22公分
標  題香料
標  題歷史
集  叢聯經文庫
附  註著者改譯歐康奈爾
國際標準書號(ISBN)978-957-08-4985-1 平裝. 450
詳細館藏(共 1 筆)
索 書 號登 錄 號冊次號館別 / 館藏地流通類型狀態加入預約清單電子資源
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