低烹慢煮 : 60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理

資料類型: Book 圖書   書目號:47083
書  名低烹慢煮60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理
作  者蘇彥彰
出 版 商積木文化出版
出版日期民106.06
版  次初版
稽 核 項面; 公分
標  題食譜
國際標準書號(ISBN)986-459-100-2 平裝. 550
詳細館藏(共 1 筆)
索 書 號登 錄 號冊次號館別 / 館藏地流通類型狀態加入預約清單電子資源
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