烹 : 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類

資料類型：　Book　圖書　　　書目號：44589
書　　名烹： 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類
作　　者波倫麥可
出 版 商大家出版
出版日期2014[民103]
版　　次初版
稽 核 項364,43面; 圖; 22公分
標　　題烹飪
集　　叢Common
附　　註含參考書目
書 目 註含參考書目
國際標準書號(ISBN)978-986-6179-82-2 平裝. 450
詳細館藏（共 1 筆）
索 書 號登 錄 號冊次號館別 / 館藏地流通類型狀態加入預約清單電子資源
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