從酵母思考麵包的製作

資料類型：　Book　圖書　　　書目號：43784
書　　名從酵母思考麵包的製作
作　　者志賀勝
出 版 商出版菊文化
出版日期2014.01
版　　次修訂初版
稽 核 項207面; 公分
標　　題點心食譜
標　　題麵包
集　　叢Joying cooking
國際標準書號(ISBN)978-986-6210-24-2 平裝. 420
詳細館藏（共 1 筆）
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