食品加工學(上)

資料類型：　Book　圖書　　　書目號：35103
書　　名食品加工學(上)
作　　者汪復進.
出 版 商新文京開發
出版日期民91.
版　　次第二版.
稽 核 項冊; 圖; 26公分.
標　　題食品加工.
國際標準書號(ISBN)957-512-641-6 上冊 : 平裝. 基價12.89元
詳細館藏（共 1 筆）
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食品加工學(下) / 汪復進, 李上發編著



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